3月4日,以“加強科技創新合作構建熱帶農業國際合作智谷”為主題的咖啡、可可專題國際學術交流研討會在中國熱科院香料飲料研究所成功舉辦。中國熱科院劉國道副院長、海南省科學技術協會國際部張慧副部長出席研討會。來自國際巧克力和可可品鑒研究所(IICCT)、熱帶農業研究與高等教育中心(CATIE)、西湖大學和中國熱科院香料飲料研究所的25名科研人員參會。
中國熱科院劉國道副院長致開幕詞
國外專家通過線上參會
劉國道副院長在致詞中指出,咖啡、可可是重要的熱帶經濟作物,與茶并稱為世界三大飲料。中國熱科院和熱帶農業研究與高等教育中心在咖啡、可可種質資源保護利用等領域,開展了長期緊密的國際交流與合作。希望通過此次研討會繼續加深合作,同時把“朋友圈”做大,使中國熱科院、熱帶農業研究與高等教育中心、國際巧克力和可可品鑒研究所和西湖大學一起深化咖啡、可可育種、栽培和加工等領域的合作,共同促進熱帶農業科技創新。
國際巧克力和可可品鑒研究所Martin Christy,熱帶農業研究與高等教育中心William Solano Sánchez博士、Allan Mata Quirós教授、Rolando H. Cerda B.博士、Mariela Leandro博士,西湖大學Thomas Cherico Wanger博士及中國熱科院香飲所閆林博士、李付鵬博士、董文江博士等專家就可可豆到工藝巧克力風味的重要性、美洲農林復合系統中咖啡和可可種植的研究、可可豆品質和外形分析、全球可可生產的機遇、咖啡和可可種質資源的鑒定和利用以及咖啡關鍵加工技術綜合應用等主題做了專題報告。參會人員針對咖啡、可可產業發展的科技需求,以咖啡、可可育種、栽培、加工等領域相關研究進展為重點,開展了學術交流。
此次研討會由海南省“海智計劃”中國熱帶農業科學院工作站、熱帶香料飲料作物“海智計劃”工作站、中國熱帶作物學會國際合作工作委員會、熱帶農業研究與高等教育中心主辦,由海南省科學技術協會“熱帶農業科技國際合作智谷”項目支持。此次研討會成功舉辦,有助于進一步推動咖啡、可可科技領域國際交流與合作。